Kecskeméti Arborétum

KEFAG Kiskunsági Erdészeti és Faipari Zrt.

52 HÉT - 52 NÖVÉNY Krókusz vagy sáfrány (Crocus sp.)

Egyes sáfrányfajok bibéjét ősidők óta fűszerként is használják. Aranysárga színt, aromás, kicsit kesernyés ízt kölcsönöz az ételeknek. A sáfránya ára az aranyéval vetekedett, ma is ez a világ legdrágább fűszere.

Dísznövényként a kertekben főleg aranysárga, kékszínű és fehér díszváltozataival találkozhatunk. A sárga virágú sáfrányok az aranysáfrány (Crocus flavus) nemesítéséből származnak, ezek bibéje nem használható fűszerezésre.

Hagymagumós növény.

Megtalálható: A képen a Mediterrán ösvény évelőágyása melletti sáfránycsoport látható.

Vissza a kezdőlapra...

A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában.
Elfogadom a sütik használatát. Adatkezelési tájékoztató